Recette Lasagne d’hiver topinambours-noisettes – Colruyt - Les pâtes à la lasagne sont un plat italien traditionnel et populaire dans le monde entier. Les recettes peuvent être différentes d’une région à l’autre, mais l’essence reste la même : des strates de pâtes intercalées avec une préparation savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous proposerons une recette de lasagnes typique et délicieuse.

La recette de lasagne est un plat succulent qui peut être apprécié en famille ou entre amis. Elle est un des emblèmes culinaires de l’Italie et est devenue un plat incontournable dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son arôme exquis.

Recette Lasagne d’hiver topinambours-noisettes – Colruyt

Retrouvez la recette complète en cliquant sur « Plus ». Sur http://www.colruyt.be/encuisine, vous trouvez plus de 8 000 recettes Colruyt originales.

Une lasagne au menu, quelle bonne idée ! Cette variante végétarienne aux légumes oubliés, à la béchamel tomatée et aux noisettes a tout pour plaire. Idéal pour manger végétarien plus souvent !

-———————-SHOw MORE—————————–

Recette

Ingrédients (4 personnes) ———————— 400 g de topinambours 400 g de céleri-rave 1/2 plant d’origan 4 branches de thym frais 2 éclats d’ail 3 tranches de fromage à pâte demi-dure (Leerdammer Le Moelleux, par ex.) 2 c. à soupe de beurre 6 à 8 feuilles de lasagne vertes 2 c. à soupe de noisettes 70 g de concentré de tomates 2 c. à soupe de farine 7,5 dl de bouillon de légumes (1 cube dissous dans 7,5 dl d’eau très chaude) 1 c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre Au préalable (25 min) ——————— - Lavez soigneusement les topinambours non pelés à l’eau froide et coupez-les en fines tranches. - Pelez le céleri-rave et détaillez-le en fines tranches. - Effeuillez le thym et l’origan. Hachez finement les feuilles d’origan. - Hachez les noisettes (pour votre facilité, mettez-les dans un sachet en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre). - Pressez l’ail.

Préparation (20 min + 40 min au four) ———————————— 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Faites cuire les topinambours et le céleri-rave 5 min à feu doux dans de l’eau légèrement salée. Égouttez. 3 Faites fondre le beurre dans la casserole et fouettez-y la farine. Laissez sécher quelques instants sur le feu. Versez le bouillon tout en fouettant, et laissez mijoter jusqu’à obtention d’une sauce liée. 4 Incorporez le concentré de tomates dans la sauce et agrémentez avec l’ail, le thym et l’origan. Salez et poivrez. 5 Graissez un plat à four avec l’huile d’olive. Disposez-y quelques feuilles de lasagne (sans les faire se chevaucher). Répartissez-y une couche de légumes, puis une couche de sauce. Répétez l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés en terminant par de la sauce. 6 Garnissez avec les tranches de fromage et les noisettes. Glissez le plat 40 min au four préchauffé. Pour vérifier si les légumes sont cuits, piquez-y la lame d’un couteau.
https://i.ytimg.com/vi/P4bGuMAOIHY/hqdefault.jpg
source.

En conclusion, la préparation de lasagnes est un met délicieux et chaleureux qui peut être dégusté en toutes occasions. En suivant les instructions faciles de cette recette, vous pouvez fabriquer un mets exquis pour votre famille et vos amis.

N’hésitez pas à adapter selon vos préférences en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos souhaits. Essayez cette recette de lasagne lors de votre prochain rendez-vous culinaire et régalez-vous ! Bon appétit !