Recette : Lasagne végétarienne aux lentilles vertes - Les pâtes à la lasagne sont une spécialité culinaire venue d’Italie classique et populaire dans le monde entier. Les recettes peuvent varier d’une région à l’autre, mais l’essence reste la même : des couches de pâtes intercalées avec une préparation savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous dévoilerons une recette de lasagnes traditionnelle et délicieuse.

La recette de lasagne est un plat délicieux qui peut être apprécié en famille ou entre amis. Elle est issue de la cuisine italienne et est devenue un plat incontournable dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son goût incroyable.

Recette : Lasagne végétarienne aux lentilles vertes

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Lasagne végétarienne aux lentilles vertes

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 60 min Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

200 g de lentilles vertes Vivien Paille 150 g de champignons 125 g de mozzarella 80 g de parmesan 1 courgette 1/2 poivron rouge 2 gousses d’ail 10 grandes pâtes fraîches à lasagne une dizaine de tomates séchées 600 ml de sauce tomate 200 ml d’eau 1 pincée de piment d’Espelette 1 poignée de pousses d’épinards 1 cuil. à café de cumin en poudre + quelques graines de cumin 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1/2 cuil. à café de sucre basilic sel, poivre

Etape 1 : Préchauffez le four th.6 (180 °C).

Coupez les courgettes, poivron et champignons en morceaux.

Etape 2 : Dans un grand faitout, faites revenir les gousses d’ail avec de l’huile d’olive.

Ajoutez les courgettes, poivrons et champignons. Salez, poivrez et laissez cuire 3-5 min en remuant régulièrement.

Etape 3 : Ajoutez les épices (cumin, piment) et la sauce tomate. Mélangez, salez, poivrez si nécessaire et ajoutez le sucre.

Détaillez grossièrement les tomates séchées et ajoutez-les dans le faitout.

Etape 4 : Versez les lentilles vertes Vivien Paille dans la préparation avec 180 ml d’eau et faites cuire 10 min en remuant très régulièrement.

Ajoutez les pâtes à lasagne en les découpant grossièrement en deux ou trois morceaux.

Etape 5 : Veillez à ce que les pâtes à lasagne soient correctement immergées dans la sauce. Si nécessaire ajoutez de l’eau (la sauce ne doit pas être trop liquide ni trop épaisse).

Laissez cuire à feu moyen 15 min environ jusqu’à ce que les lentilles soient cuites. Incorporez les pousses d’épinards et quelques feuilles de basilic.

Etape 6 : Versez la préparation dans un plat allant au four. Ajoutez la mozzarrella coupée en morceaux et le parmesan râpé dessus.

Enfournez 15 min jusqu’à ce que le fromage soit bien fondant. Sortez du four et laissez reposer 5 min.

Etape 7 : Servez avec des feuilles de basilic et du parmesan frais.

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En conclusion, la recette de lasagne est un plat savoureux et réconfortant qui peut être dégusté en tout temps. En suivant les étapes simples de cette recette, vous pouvez fabriquer un repas succulent pour votre tribu et vos amis.

N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos envies. Essayez cette préparation de lasagnes lors de votre prochain dîner et régalez-vous ! Bon appétit !