Recette : pancakes à la farine de banane verte bio La Vie Claire - Les pancakes sont un plat classique du petit-déjeuner apprécié par petits et grands ! Préparés en un rien de temps, ils ne nécessitent que des ingrédients de base que l’on peut trouver dans n’importe quelle cuisine. Avec cette recette simple, vous pouvez faire plaisir à vos proches en un rien de temps !

Cette recette de pancakes est très polyvalente ! Ajoutez des fruits frais comme des bananes ou des fraises à la pâte avant de cuire les pancakes pour un petit déjeuner plus sain et nutritif. Vous pouvez aussi essayer des pépites de chocolat pour une touche sucrée et chocolatée. Et pour les amateurs d’épices, pourquoi ne pas incorporer de la cannelle, de la muscade ou du gingembre moulu pour une saveur plus complexe et chaleureuse. Les possibilités sont infinies !

Recette : pancakes à la farine de banane verte bio La Vie Claire

Ingrédients :

- 80 g de farine de banane verte bio La Vie Claire - 1 cc de poudre à lever bio - 1 pincée de sel - 15 g de sucre de coco bio - 2 œufs + 2 blancs bio - 1 yaourt à l’amande bio - 1 cs d’huile de coco vierge bio - 5 cl de sirop d’érable bio La Vie Claire - 50 g de noix de pécan bio La Vie Claire

1. Dans un bol de taille moyenne, passer au tamis la farine, la poudre à lever et le sel. Mettre de côté.

2. Dans un deuxième bol de taille moyenne, battre l’œuf, le sucre, et le yaourt à l’amande. Incorporer le mélange de farine jusqu’à ce que ce soit homogène. Diluer avec un peu de lait d’amandes si la pâte est trop épaisse.

3. Verser une petite quantité d’huile de coco dans une poêle. Une fois la poêle chaude, mettre la pâte.

4. Laisser cuire jusqu’à la formation de bulles sur le pancake et jusqu’à ce que le dessous soit doré.

5. Retourner et faire cuire sur l’autre face. Former une tour en superposant les pancakes. Arroser de sirop d’érable et décorer de noix de pécan.

6. Servir immédiatement.

Bon appétit !
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Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation rapide en semaine, les pancakes sont un choix idéal pour tous les amateurs de petits déjeuners sucrés et copieux. Avec cette recette simple et délicieuse, vous pouvez préparer des pancakes moelleux et savoureux en un rien de temps. Accompagnez-les de sirop d’érable, de beurre fondu, de fruits frais ou de tout autre garniture que vous aimez. Prêt en un rien de temps, cette recette est un must-have pour tous ceux qui cherchent une recette simple et savoureuse pour se régaler dès le matin. N’attendez plus pour essayer cette recette !