Recette : Pancakes au potiron - Les pancakes sont un plat classique du petit-déjeuner que tout le monde adore ! Préparés en un rien de temps, ils ne nécessitent que des ingrédients simples que l’on peut trouver dans n’importe quelle cuisine. Avec cette recette simple, vous pouvez faire plaisir à vos proches en un rien de temps !

Cette recette de pancakes est facile à personnaliser selon vos goûts et vos envies ! Incorporez des fruits frais tels que des bananes, des fraises ou des myrtilles à la pâte avant de cuire les pancakes pour une touche de fraîcheur et de saveur. Vous pouvez aussi essayer des pépites de chocolat pour les plus gourmands. Si vous aimez les saveurs épicées, pourquoi ne pas incorporer de la cannelle, de la muscade ou du gingembre moulu pour une saveur plus complexe et chaleureuse. Les possibilités sont infinies !

Recette : Pancakes au potiron

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pancakes au potiron.

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 45 min Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

300 g de chair de potiron 150 g de farine 2 Oeufs 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 3 cuil. à soupe de lait Sel Poivre Huile

Etape 1 : Pelez le potiron et découpez-le en gros dés. Faites-le cuire 25 min dans une grande casserole d’eau. Egouttez-le et écrasez-le en purée.

Etape 2 : Placez la purée de potiron dans un saladier. Versez-y le beurre, qui va fondre grâce à la chaleur de la purée. Mélangez bien, tout en saupoudrant la farine.

Etape 3 : Ajoutez alors les oeufs légèrement battus en omelette, et le sachet de levure. Ajoutez le lait, salez, poivrez et mélangez bien.

Etape 4 : Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile sur feu vif. Déposez 2 petits tas de pâte, de la taille d’une balle de golf, sur la poêle, en prenant garde qu’ils soient bien espacés d’au moins 2 cm.

Etape 5 : Laissez cuire à veuf vif environ 2 min, puis retournez le pancake à l’aide d’une spatule et cuisez-le à nouveau 2 à 3 min sur cette face.

Etape 6 : Réservez entre 2 assiettes pour maintenir les pancakes au chaud pendant que vous répétez l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte.

Etape 7 : Servez salé avec une compotée d’oignon, ou sucré, saupoudré de sucre glace et arrosé de jus de citron ou de sirop d’érable.

http://www.recettescooking.com/
https://i.ytimg.com/vi/duxfG7JtTOo/hqdefault.jpg
source.

Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation rapide en semaine, les pancakes sont un choix parfait pour les gourmands et les gourmets. Avec cette recette simple et délicieuse, vous pouvez préparer des pancakes moelleux et savoureux en un rien de temps. Garnissez-les de sirop d’érable, de beurre fondu, de fruits frais ou de tout autre garniture que vous aimez. Rapide à faire, cette recette est un incontournable pour tous ceux qui cherchent une recette simple et savoureuse pour se régaler dès le matin. N’attendez plus pour essayer cette recette !