Recette pâte à crêpes de professionnels - La crêpe est très populaire de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans tout le pays. La recette traditionnelle, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Ci-dessous, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.

En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une célébration qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut faire sauter la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de la main gauche pour porter chance.

Recette pâte à crêpes de professionnels

La crêperie artisanale “La Petite Bretonne”, à Paris, vous dévoile tous les secrets d’une pâte à crêpes de professionnel.

Ingrédients pour 120 crêpes :

- 3 kg de farine - 1 kg de sucre - 250 gr de beurre demi-sel - 60 oeufs - 8 litres de lait

Le résultat se déguste aussi dans notre restaurant !

Crêperie artisanale “La Petite Bretonne” 48 rue Mouffetard 75005 PARIS

En savoir + : http://www.creperie-petite-bretonne-paris.fr
https://i.ytimg.com/vi/lJ4QwVeEP8w/hqdefault.jpg
source.

Les crêpes sont une spécialité culinaire populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, en particulier la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.

En conclusion, ce plat emblématique est une recette à la fois savoureuse et facile à préparer qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un incontournable de la gastronomie française et sont appréciées par toutes les générations.