Recette : Penne aux pleurotes et à la courgette - Les zucchinis sont un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être préparé de diverses manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de courgettes farcies, qui est facile à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de tes préférences.

Préparer courgettes farcies est non seulement succulente, mais elle est également riche en nutriments. Les courgettes sont riches en vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.

Recette : Penne aux pleurotes et à la courgette

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Penne aux pleurotes et à la courgette

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 55 min Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients :

200 g Penne 200 g Pleurotes 2 Courgettes 1 cuil. à soupe Pesto 2 cuil. à soupe Huile 10 g Beurre Sel Poivre

Etape 1 : Coupez la base du pied des pleurotes et nettoyez-les.

Etape 2 : Faites chauffer le beurre et 1 cuil. à soupe d’huile dans une poêle et saisissez les pleurotes à feu vif pendant 3 min puis poursuivez la cuisson à feu moyen jusqu’à ce que les champignons soient tendres.

Salez, poivrez et réservez.

Etape 3 : Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles.

Faites chauffer le reste d’huile dans une sauteuse et faites cuire les courgettes 15 à 20 min en mélangeant souvent. Réservez.

Etape 4 : Pendant ce temps, faites cuire les penne à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage (environ 10 min).

Égouttez puis versez les pâtes dans la sauteuse contenant les courgettes.

Etape 5 : Ajoutez les pleurotes, salez poivrez, incorporez le pesto, mélangez bien et servez aussitôt.

Conseil : vous pouvez ajouter quelques feuilles d’épinard et des lanières de poulet que vous ferez préalablement poêler.

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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des accompagnements de votre choix, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de zucchinis farcis.

En conclusion, la préparation de courgettes farcies est une préparation culinaire simple et savoureux qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.