Recette : Quiche carotte courgette - Les zucchinis sont un ingrédient très versatile et délicieux qui peut être cuisiné de multiples façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de zucchinis farcis, qui est rapide à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.

La préparation de courgettes farcies est non seulement délicieuse, mais elle représente aussi très nutritive. Les courgettes sont riches en vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant.

Recette : Quiche carotte courgette

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Quiche carotte courgette

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients :

1 Pâte brisée 1 Courgette 1 Grosse carotte 2 Oeufs 20 cl Crème fraîche quelques feuilles de basilic Huile d’olive Sel Poivre du moulin

Etape 1 : Pelez la carotte et lavez la courgette. Râpez-les ou coupez-les en brunoise.

Ciselez le basilic.

Etape 2 : Dans une sauteuse anti-adhésive, faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile d’olive.

Ajoutez les légumes et faites cuire 10 à 15 min en remuant régulièrement.

Etape 3 : Préchauffez votre four à 190°C (th. 6-7). Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

Versez la crème fraîche et ajoutez le basilic. Salez et poivrez. Mélangez bien.

Etape 4 : Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Faites cuire à blanc pour 5 min.

Piquez le fond de tarte et ajoutez les légumes.

Etape 5 : Versez la préparation aux oeufs et enfournez à nouveau pour 20 min environ.

Le conseil : Pour une recette encore plus gourmande, ajoutez des lardons ou du fromage de chèvre à la recette.

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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de courgettes farcies.

Pour conclure, cuisiner des courgettes farcies est une préparation culinaire simple et savoureux qui peut être adapté en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les zucchinis.