Recette : Quiche courgette chèvre lardons - Les courgettes sont un aliment très versatile et délicieux qui peut être préparé de diverses façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de zucchinis farcis, qui est rapide à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.

La préparation de courgettes farcies est non seulement succulente, mais elle représente aussi riche en nutriments. Les zucchinis sont riches en vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le riz et la viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant.

Recette : Quiche courgette chèvre lardons

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Quiche courgette chèvre lardons

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 85 min Préparation : 15 min Cuisson : 70 min

Ingrédients :

1 Pâte brisée 150 g Lardons fumés 1 Courgette 1 Oignon 3 Oeufs 20 cl Crème fraîche liquide 1 Bûche de chèvre 1 poignée Tomates cerises herbes de Provence Poivre du moulin

Etape 1 : Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Lavez la courgette puis coupez-la en fines rondelles. Pelez l’oignon et émincez-le.

Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Coupez la bûche de chèvre en fines tranches.

Etape 2 : Faites chauffer une poêle anti-adhésive et faites-y cuire les lardons puis réservez.

Dans la même poêle et dans le gras de cuisson, faites saisir l’oignon 3 min.

Etape 3 : Ajoutez la courgette et les herbes de Provence selon votre goût. Mélangez et laissez cuire 20 min environ. Retirez du feu et réservez.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Versez la crème fraîche puis poivrez. Mélangez bien.

Etape 4 : Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Déposez les lardons et la moitié du chèvre. Recouvez des courgettes puis du reste de chèvre.

Etape 5 : Versez la préparation aux oeufs et ajoutez les tomates cerises. Enfournez pour 45 min.

Le conseil : Dégustez chaud ou tiède avec une salade mélangée assaisonnée.

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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de zucchinis farcis.

En conclusion, la préparation de zucchinis farcis est une préparation culinaire simple et délicieux qui peut être adapté en fonction de vos préférences. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition offertes par les zucchinis.