Recette : Quiche courgette sans pâte - Les courgettes sont un aliment très versatile et délicieux qui peut être préparé de multiples façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de zucchinis farcis, qui est rapide à préparer et qui peut être adaptée en fonction de vos préférences.

Cette recette de courgettes farcies est non seulement délicieuse, mais elle représente aussi riche en nutriments. Les courgettes sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat nourrissant et satisfaisant.

Recette : Quiche courgette sans pâte

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Quiche courgette sans pâte

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 75 min Préparation : 15 min Cuisson : 60 min

Ingrédients :

3 Courgettes 1 Oignon 1 gousse Ail 3 Oeufs 80 g Riz 40 g Parmesan 10 cl Crème fraîche 1 cuil. à soupe Herbes de Provence 2 pincées Curcuma Huile d’olive Sel Poivre du moulin

Etape 1 : Faites bouillir un grand volume d’eau salée puis faites-y cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Egouttez et réservez.

Lavez les courgettes. Pelez l’oignon et l’ail. Coupez les courgettes en petits morceaux et émincez finement l’oignon et l’ail.

Etape 2 : Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile d’olive.

Ajoutez les oignons et l’ail et faites revenir le tout pour 5 min.

Etape 3 : Ajoutez les courgettes à la poêle avec les herbes de Provence et le curcuma. Laissez cuire à feu moyen pour 15 min.

Retirez du feu et laissez refroidir.

Etape 4 : Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

Versez la crème et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez bien. Ajoutez le mélange de courgettes refroidies et le riz. Mélangez à nouveau.

Etape 5 : Huilez un moule à tarte et versez-y la préparation précédente. Enfournez pour 35 min environ.

Le conseil : Dégustez chaud ou tiède accompagnée d’une salade verte vinaigrée.

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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de votre choix, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de courgettes farcies.

En conclusion, cuisiner des courgettes farcies est une préparation culinaire simple et délicieux qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les zucchinis.