Recette : Risotto à la courgette ( Cookeo ) - Les courgettes sont un ingrédient polyvalent et savoureux qui peut être cuisiné de diverses façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de zucchinis farcis, qui est simple à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.

La préparation de courgettes farcies est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en nutriments. Les courgettes sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et sont également faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant.

Recette : Risotto à la courgette ( Cookeo )

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Risotto à la courgette ( Cookeo ).

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 15 min Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

300 gr de riz arborio 1 courgette 15 cl de vin blanc sec 150 gr de parmesan 125 gr de crème graiche épaisse 1 cube de volaille 1 oignon 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre

Etape 1 : Eplucher et émincer l’oignon. Nettoyer puis couper en morceaux la courgette.

Etape 2 : En mode dorer, pendant 1 min, l’oignon, l’huile d’olive et la courgette.

Etape 3 : Ajouter le cube de volaille, le vin blanc et le parmesan râpé. Incorporer le riz arborio. Mélanger avec une cuillèr en bois.

Etape 4 : Saler et poivrer puis programmer, pendant 10 min, la cuisson sous pression.

Etape 5 : Ajouter la crème fraiche sur le risotto.

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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de courgettes farcies.

En conclusion, la préparation de courgettes farcies est une préparation culinaire simple et savoureux qui peut être adapté en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition offertes par les courgettes.