Recette : Soupe courgette persil - Les zucchinis sont un ingrédient très versatile et délicieux qui peut être cuisiné de multiples modes différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de courgettes farcies, qui est facile à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.

Cette recette de courgettes farcies est non seulement savoureuse, mais elle est également bénéfique pour la santé. Les courgettes sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et sont également faibles en calories. Le riz et la viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.

Recette : Soupe courgette persil

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Soupe courgette persil

Voici la recette en détail :

Pour 1 personnes

TEMPS TOTAL : 90 min Préparation : 60 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

2 Courgettes moyennes 1 Oignon émincé 1 gousse Ail hachée 1 cuil. à café Huile d’olive vierge 1 poignée Persil frais 250 ml Eau 1 pincée Sel de mer 1 pincée Poivre moulu

Etape 1 : Coupez les courgettes en dés et en réserver la moitié.

Dans une cocotte, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Etape 2 : Ajoutez l’eau et la moitié des dés de courgettes.

Faites cuire encore 10 min jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.

Etape 3 : Mixez le tout, puis ajouter l’autre moitié des dés de courgettes crues, le persil, le sel et le poivre.

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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des accompagnements de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de zucchinis farcis.

Pour conclure, la recette de zucchinis farcis est un plat simple et délicieux qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition offertes par les courgettes.