Recette : Soupe de courgette et pommes de terre au Thermomix - Les zucchinis sont un ingrédient très versatile et délicieux qui peut être préparé de diverses manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de courgettes farcies, qui est facile à préparer et qui peut être adaptée en fonction de vos préférences.

Préparer courgettes farcies est non seulement savoureuse, mais elle est également riche en nutriments. Les courgettes sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le riz et la viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat nourrissant et satisfaisant.

Recette : Soupe de courgette et pommes de terre au Thermomix

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Soupe de courgette et pommes de terre au Thermomix

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 30 min Préparation : 5 min Cuisson : 25 min

Ingrédients :

600 g de courgettes 200 g de pommes de terre 1 gousse d’ail 20 g d’huile d’olive 1 bouillon cube (légumes ou volaille)

Etape 1 : Lavez les courgettes. Laissez la peau et enlevez les extrémités. Pelez les pommes de terre et lavez-les.

Versez l’huile d’olive dans le bol du Thermomix. Ajoutez les courgettes coupées en cubes d’environ 2 à 3 cm et la gousse d’ail coupée en deux.

Etape 2 : Faites rissoler en sens inverse, pendant 10 min, 120°C, vitesse 2, sans le gobelet doseur.

Ajoutez les pommes de terre coupées en cubes réguliers.

Etape 3 : Incorporez le bouillon cube et remplissez le bol du Thermomix avec 400 g d’eau.

Fermez le couvercle et placez le panier cuisson à la place du gobelet doseur, pour éviter les éclaboussures.

Etape 4 : Faites cuire pendant 25 minutes, à 1000C, vitesse 1.

Mixez la soupe pendant 20 sec, en commençant en vitesse 5 et en terminant vitesse 10. Servez bien chaud.

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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de courgettes farcies.

En conclusion, cuisiner des courgettes farcies est un plat simple et savoureux qui peut être adapté en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.