Recette : Tartare de courgette à la pistache - Les courgettes sont un légume très versatile et savoureux qui peut être cuisiné de multiples manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de zucchinis farcis, qui est facile à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.

Préparer zucchinis farcis est non seulement savoureuse, mais elle représente aussi bénéfique pour la santé. Les zucchinis sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et sont également faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant.

Recette : Tartare de courgette à la pistache

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tartare de courgette à la pistache

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients :

4 Petites courgettes 2 gousses Ail 6 cuil. à soupe Pistaches concassées 4 cuil. à soupe Huile d’olive Sel Poivre

Etape 1 : Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Coupez-les en tronçons.

Faites-les cuire 15 min à l’eau bouillante salée. Egouttez.

Etape 2 : Laissez refroidir puis, pressez-les avec le dos d’une cuillère pour enlever le maximum d’eau.

Mettez-les dans le bol du mixeur avec l’ail pelé et haché et l’huile d’olive.

Etape 3 : Mixez grossièrement. Salez, poivrez.

Servez parsemé des pistaches concassées, avec du pain grillé.

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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de courgettes farcies.

En conclusion, cuisiner des courgettes farcies est un plat simple et savoureux qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences. N’hésitez pas à cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.