Recette : Tartiflette au Monsieur Cuisine - La tartiflette est un plat typique de la cuisine hexagonale, originaire de la région de Savoie dans les Alpes françaises. Cette recette est facile, savoureuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de patates, de lardons, d’oignons, de reblochon fondant et de crème fraîche.
Recette : Tartiflette au Monsieur Cuisine
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tartiflette au Monsieur Cuisine
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients :
1 Reblochon 800 g Pommes de terre à chair ferme 180 g Lardons fumés 2 Gros oignons 1 cuil. à soupe Huile 10 g Beurre Sel Poivre
Etape 1 : Versez environ 50 cl d’eau dans le bol mixeur.
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et placez-les dans le panier vapeur.
Etape 2 : Faites cuire avec le programme Cuisson vapeur/12 minutes (elles doivent rester un peu fermes).
Etape 3 : Laissez tiédir puis coupez les pommes de terre en tranches ou en cubes.
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Etape 4 : Épluchez l’oignon, coupez-le en deux, puis déposez-le dans le bol mixeur (après avoir jeté l’eau de cuisson des pommes de terre).
Hachez avec la touche Turbo/2 secondes.
Etape 5 : Poussez l’oignon haché vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule, puis versez l’huile et les lardons et faites cuire 7 min / vitesse 1 / 90°C.
Répartissez les pommes de terre, l’oignon et les lardons dans un plat à four beurré. Salez et poivrez.
Etape 6 : Coupez le reblochon en morceaux et déposez-les sur les pommes de terre.
Enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
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source.
Cette recette de tartiflette est parfaite pour les froides soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et est très goûteuse. Le fromage reblochon, fromage typique de la Savoie, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.
En résumé, la tartiflette est un plat festif et réconfortant, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en famille ou entre amis.