Recette : Tiramisu au citron et aux framboises - Le tiramisu est un emblématique qui est aimé dans le monde entier pour sa texture crémeuse et son goût riche et délicieux. Il est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une formule facile pour préparer un délicieux tiramisu à la maison.

Le tiramisu est un met sucré parfait pour toutes les occasions, et il est facile à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez incorporer des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche fruitée, ou même remplacer le café par du chocolat chaud pour une version chocolatée.

Recette : Tiramisu au citron et aux framboises

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tiramisu au citron et aux framboises

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 20 min Préparation : 20 min Cuisson : - min

Ingrédients :

250 g de mascarpone 250 g de framboises 180 g de coulis de framboise 70 g de sucre roux 1 paquet de boudoirs 3 œufs 1 citron non traité

Etape 1 : Commencez par séparer le blanc des jaunes : mettez les blancs dans un saladier les jaunes dans un autres saladier.

Battez les blancs en neige en mettant une pincée de sel. Réservez.

Etape 2 : Dans un récipient, mélangez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le jus du citron ainsi que les zestes puis le mascarpone.

Etape 3 : Avec une maryse, incorporez délicatement les blancs d’oeufs au mélange œufs-sucre.

Trempez rapidement les boudoirs dans le coulis de framboises puis disposez-les allongés au fond de votre plat de présentation.

Etape 4 : Déposez les framboises sur les boudoirs puis recouvrez avec la crème au mascarpone. Réservez au frais pendant une nuit.

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Le tiramisu est un met sucré parfait pour les événements particuliers ou simplement pour vous faire plaisir. Avec cette formule simple, vous pouvez préparer un tiramisu délicieux et crémeux à la maison en rappel. Essayez-le et vous ne serez pas déçu !