Recette - Tiramisu aux fruits rouges et pain d’épices - Colruyt - Le dessert italien est un emblématique qui est aimé dans le monde entier pour sa texture crémeuse et son goût luxuriant et délicieux. Il est simple à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une formule facile pour préparer un savoureux tiramisu à la maison.

Le tiramisu est un dessert parfait pour toutes les occasions, et il est simple à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez incorporer des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une note fruitée, ou même remplacer le café par du chocolat chaud pour une variante chocolatée.

Recette - Tiramisu aux fruits rouges et pain d’épices - Colruyt

Miam, un tiramisu ! Ce classique est revisité avec du pain d’épices, des fruits rouges et du fromage frais. Présentez-le en verrines, c’est super élégant !

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Recette

Ingrédients (4 verrines) —————————- 200 g de fruits des bois (surgelés) 230 g de salade de fruits rouges (espace fraîcheur) 8 c. à soupe de fromage frais maigre (fromage blanc) 2 c. à soupe de mascarpone 1 œuf 4 tranches de pain d’épices au miel 1 c. à soupe d’amandes effilées 2 c. à soupe de sucre

Au préalable (10 min) ————————- - Portez les fruits des bois surgelés 4 à 5 min à ébullition dans une casserole avec 1 c. à soupe de sucre. Mixez et tamisez la purée. Laissez refroidir. - Découpez 8 disques dans le pain d’épices à l’aide du verre que vous allez utiliser popur présenter le tiramisu. - Faites brièvement dorer les amandes dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.

Préparation (10 min + temps de refroidissement) ——————————————————– 1 Pour la crème : fouettez l’œuf et 1 c. à soupe de sucre jusqu’à obtention d’une préparation mousseuse. Incorporez-y le mascapone, puis le fromage frais. 2 Transvasez 1/3 de la crème dans 4 verres. 3 Couvrez de coulis de fruits des bois et d'1 disque de pain d’épices. Recommencez avec la crème, le coulis et le pain d’épices, en terminant par une couche de crème. Réservez au réfrigérateur.

Présentation ————— Décorez de fruits rouges et d’amandes effilées.

Conseil ——— Vous pouvez parfumer le coulis avec un trait d’amaretto ou de Grand Marnier (ou une autre liqueur au choix).
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Le tiramisu est un met sucré parfait pour les événements particuliers ou simplement pour vous faire plaisir. Avec cette recette simple, vous pouvez préparer un tiramisu savoureux et crémeux à la maison en peu de temps. Essayez-le et vous ne serez pas déçu !