Les Fricassés tunisiens, une recette incontournable pour le mois de Ramadan, sont une véritable invitation au voyage culinaire grâce à leur saveur exceptionnelle. Cette spécialité, façonnée à base de pain blanc, est farcie d’une variété de garnitures alléchantes, telles que de la viande hachée, du thon ou des œufs, et présentée avec une sauce piquante et fraîche. Les Fricassés sont la délicieuse collation à savourer lors de l’Iftar ou tout simplement pour se régaler à tout moment de la journée.

RECETTE TUNISIENNE 🇹🇳 LES FRICASSÉS 👌🏻 IDÉALE POUR LE mois de RAMADAN 🌙

Bonjour ma team cooking 🤗

Aujourd’hui je vais vous préparer des fricassés tunisiens 😋

Alors pour cette recette il nous faudra :

Une cuillère à soupe de sucre en poudre Une cuillère à soupe de levure boulangère instantanée Une cuillère à café de sel Un œuf 4 cuillères à soupe d’huile d’olive De la farine à partir de 500g et rajouter au fur à mesure car tout dépendra de la taille de l’oeuf 300ml d’eau de l’huile de friture

Pour la farce :

Des œufs durs Des pommes de terre cuitent De l’harissa Du persil Des olives vertes ou noires Du thon

La pâte doit doubler de volume pour la première poussée et ensuite une demi heure de plus après les avoir abaissé

Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes ❤️😘
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En somme, les fricassés tunisiens sont une option alléchante pour le mois sacré du Ramadan. Le mélange parfait de saveurs et de textures en fait un plat aussi croustillant que délicieux. Essayez-les pour votre prochaine iftar ou ftour et faites entrer la Tunisie chez vous. Bon appétit et Ramadan Kareem! 🌙