Recette : Velouté de courgette façon Thermomix - Les zucchinis sont un légume très versatile et savoureux qui peut être cuisiné de multiples manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de zucchinis farcis, qui est rapide à préparer et qui peut être adaptée en fonction de vos préférences.
Cette recette de courgettes farcies est non seulement délicieuse, mais elle représente aussi très nutritive. Les zucchinis sont riches en vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.
Recette : Velouté de courgette façon Thermomix
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Velouté de courgette façon Thermomix
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 10 min Préparation : 10 min Cuisson : - min
Ingrédients :
3 Courgettes ½ oignon 50 g Fromage à tartiner type St Morêt(ou Philadelphia) 10 g Beurre 1 gousse Ail 230 g Eau Sel Poivre
Etape 1 : Lavez et découpez les courgettes en rondelles. Épluchez et ciselez l’oignon.
Pressez la gousse d’ail.
Etape 2 : Dans le bol du Thermomix, placez les courgettes en rondelle, l’oignon et la gousse d’ail puis ajoutez l’eau et faites cuire le tout 15 min à 100° en vitesse 1.
Ajoutez le beurre et le fromage puis faites tourner l’appareil 1 min sur la vitesse 4.
Etape 3 : Augmentez progressivement la vitesse jusqu’à 8. Servez bien chaud.
Astuce : pour une jolie présentation, vous pouvez ajouter quelques graines de courges et ou de sésame avec des petits croûtons de pain fait-maison.
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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients de votre choix, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de courgettes farcies.
En conclusion, cuisiner des zucchinis farcis est une préparation culinaire simple et savoureux qui peut être personnalisé en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.