Recette Véritables Gaufres de Bruxelles (croustillantes & moelleuses) - La formule de gaufre est une formule ancestrale et accessible à réaliser, qui est aimée dans de nombreuses civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des gâteaux croquantes et légèrement adoucies, qui peuvent être dégustées comme déjeuner ou entremet. Dans cet article, nous allons vous présenter la recette de gaufre traditionnelle.

Cette préparation de gaufre est très accessible à suivre et permet d’réaliser des gaufres savoureuses et craquantes à chaque fois. Vous pouvez également incorporer d’divers ingrédients à la pâte pour changer les goûts, comme des pépites de cacao, des amandes ou de la épice.

Recette Véritables Gaufres de Bruxelles (croustillantes & moelleuses)

Ingrédients pour une dizaine de gaufres (ou 15 petites): • 250 gr de farine • 375 ml de lait tiède • 2 cuillères à soupe de sucre • 100 gr de beurre fondu • 15 g de levure de boulanger fraiche ou 4g de sèche (pas de chimique) • 3 oeufs • 1 pincée de sel • 1cuillère à café d’arome de vanille (facultatif)
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Les gaufres peuvent être dégustées à toute heure, que ce soit pour le petit déjeuner ou l’entremet. Elles peuvent être présentées avec une tasse de cappuccino ou de tisane, ou accompagnées d’une portion de sorbet pour une touche de plaisir supplémentaire.

En résumé, la recette de gaufre est un incontournable de la pâtisserie qui est accessible à tous et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à l’essayer chez vous pour enchanter votre famille et vos amis avec des gaufres maison savoureuses et simples à faire. Bon appétit !