Rezept: Bechamel Sauce selber machen - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus populaires de la gastronomie française. Elle est souvent utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et plats, tels que les cannellonis, les gratins, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats savoureux.

La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine de blé et le lait frais. Il est important d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur arôme possible.

Rezept: Bechamel Sauce selber machen

Béchamelsauce ist eine klassische weiße französische Grundsauce (Sauce Béchamel), die aus Mehl, Butter und Milch hergestellt wird. Bechamel wird in Lasagne verwendet, aber schmeckt auch toll zu Gemüse oder Kartoffeln.

Musik: “Danse of Questionable Tuning” von Kevin MacLeod http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
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La béchamel peut également être surgelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.

En résumé, la béchamel est une préparation culinaire simple mais succulente qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la préparation pour prévenir la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui impressionnera vos convives.