Rezept: Falafel mit Hirse ganz einfach selber machen / Vegan / orientalisches Fingerfood Rezept - Falafel ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Nicht nur ist es köstlich, sondern es ist auch nährstoffreich und einfach zuzubereiten. Hier werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Rezept: Falafel mit Hirse ganz einfach selber machen / Vegan / orientalisches Fingerfood Rezept
In diesem Video zeige ich dir ein ganz einfaches Rezept für super leckere Falafel die ich mit Hirse zubereitet habe.
Zutaten für ca. 19 Stück: - etwas Öl
- 200 g Hirse - 500 ml Gemüsebrühe - 1 TL Zitronensaft - ein wenig Muskatnuss - 2 EL Öl - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1/2 TL Kreuzkümmel - 1/2 TL Kurkuma - 1/2 TL Zimt - ein wenig Chili - 3-4 EL Petersilie - 1 TL Salz - Pfeffer - 1 TL Backpulver - 3 EL Mehl
- etwas Öl
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Dieses Gericht sind eine gesunde und köstliche Alternative zu Fleischbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die Außenseite der Falafel kross, während das Innere zart und saftig wird. Dieses unkomplizierte Rezept für Falafel ist perfekt geeignet, das traditionelle Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen!