Rezept: Nusswaffeln mit heißen Himbeeren, Ahornsirup-Sahne und leckerem Krokant | ALDI SÜD - Für eine schnelle Mahlzeit, einen süßen Leckerbissen oder eine Nachspeise sind Waffeln extrem beliebt und begehrt. Mithilfe dieses erprobten Waffelteig-Rezepts können Sie einfach schmackhafte Waffeln für alle Gelegenheiten zubereiten. Zudem erhalten Sie an dieser Stelle hilfreiche Tipps und Tricks für die perfekte Zubereitung Ihrer Waffeln.

Das Grundrezept für Waffelteig besteht aus Mehl, Zucker, Eiern, Vollmilch, Backpulver und Butter. Die Komponenten werden zu einem Teig vermischt, der dann in einem Waffeleisen gebacken wird. Hier ist das ausführliche Rezept für leckere Waffeln:

Rezept: Nusswaffeln mit heißen Himbeeren, Ahornsirup-Sahne und leckerem Krokant | ALDI SÜD

In unserem heutigen Rezeptvideo zeigen wir euch, wie Ihr leckere Nusswaffeln samt Topping ganz einfach selber machen könnt.

Für die Waffeln: 120g Nüsse fein mahlen oder mit einem Mörser zerstoßen um Nussmehl zu erhalten. Das Nussmehl gemeinsam mit 180g Butter, 180ml Milch, 130g Mehl, 120g Zucker, 3 Eiern, einem halben TL Zimt und einem TL Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Ein Waffeleisen mit Öl einpinseln und damit die nach und nach den Teig zu Waffeln Backen.

Für den Krokant: 60g Walnüsse gemeinsam mit jeweils 20g Mandeln und Haselnüssen fein zerstoßen. Dann in einer Pfanne 60g Zucker karamellisieren lassen, 30g Butter einrühren und im Anschluss die Nüsse hinzufügen und alles miteinander vermischen. Die so entstandene Masse rollt ihr dann zwischen zwei Backpapieren dünn aus uns lasst sie aushärten und auskühlen. Danach den Krokant mit einem Messer in Stücke schneiden und fertig!

Nun erhitzt ihr die Himbeeren und schlagt im Anschluss 150ml Sahne und zwei EL Ahornsirup zusammen auf.

Danach nur noch die Sahne, den Krokant und die Himbeeren auf den Waffeln anrichten und fertig ist der Gaumenschmaus. Wir wünschen euch einen guten Appetit!
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Alles in allem sind Waffeln eine köstliche und einfache Leckerei, die alle genießen kann. Mit unserem Waffelteig-Rezept und einigen Tipps und Tricks können Sie rasch und mühelos lecker Waffeln herstellen, die garantiert jeden verzaubern werden.