Rezept 🌿SPARGEL-RISOTTO 🌿 Das perfekte Frühlingsrezept! So einfach geht’s - Risotto ist ein aus Italien stammendes Essen, das weltweit berühmt und geschätzt ist. Es besteht aus cremigem gekochtem Reis, der mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Fleischstücken, Fischfilets oder Käsesorten verfeinert wird. Das Besondere eines optimalen Risottos liegt in der richtigen Zubereitung des Reises und der Zugabe von Flüssigkeit in Mengen von wenigen Schritten.

Italienisches Gericht ist ein traditionelles italienisches Gericht, das sich ideal für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie eignet. Es gibt viele Varianten von Risotto, aber das Grundrezept ist stets gleich: Reis, Brühe, Parmesan und Butter. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein köstliches Risotto-Rezept geben.

Rezept 🌿SPARGEL-RISOTTO 🌿 Das perfekte Frühlingsrezept! So einfach geht’s

Wunderbar cremiges Risotto mit Sparagel & natürlich mit Parmesan verfeinert. Im Sommer oder im Winter, mit Spargel, Kürbis oder Pilzen. RISOTTO ist immer ein tolle Rezeptwahl! ➽➽ Folge mir auf INSTAGRAM: https://goo.gl/YyK8WS ➽➽ Folge mir auf FACEBOOK: https://goo.gl/BrbTiV

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* * * R E Z E P T * * * Spargel Risotto Das Rezept ist für 2-4 Personen (je nach Hunger!)

►Zutaten: • 400 g grüner Spargel • 250 g Risottoreis • 60 g Parmesan • 150 g Schmand oder Quark • 100 ml Weißwein • 500 ml Gemüsebrühe • 1 Schalotte • 1 Knoblauchzehe • 6 EL Olivenöl • Salz

►Zubereitung: Den Spargel waschen (unter kaltem fließendem Wasser) und anschließend trocken tupfen. Der Grüne Spargel muss nicht geschält werden! Außer wenn die Spargelstangen sehr dick sein sollten, denn dann könnten sie bitter schmecken. Sollten die Spargelstangen unten an den Enden sehr sehr trocken sein und nicht mehr grün, so kann man die Enden abschneiden. Nun die Spargelstangen in Mundgerechte Stücke schneiden und in Olivenöl in einer Pfanne für 5-6 Minuten anbraten. Am Ende etwas salzen. Den Spargel beiseite stellen. Schalotte und Knoblauchzehe hacken. Schalotten Würfel und Knoblauch mit etwas Olivenöl in einem Topf andämpfen. Den Risottoreis hinzufügen, gut umrühren und Mitdünsten bis der Risottoreis glasig ist. Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Dabei gut umrühren! Brühe wird hinzugegossen, sodass der Reis knapp bedeckt ist. Brühe immer wieder nachgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren. Schmand drunter mischen Parmesan hinzufügen und alles gut umrühren, bis es schön cremig ist. Beim Servieren etwas frisch geriebenen Parmesan drüber streuen. FERTIG!

Viel Spaß beim Nachmachen! ______________________________ *Dieses Video kann Produkte oder Markennennungen enthalten, also Werbung! Alle Produkte die ich erkenntlich zeige finde ich gut und stehe hinter diesem Produkt.

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Eure Melodie
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Ein Risotto zuzubereiten ist einfacher als es klingt. Mit ein paar unkomplizierten Schritten können Sie ein lecker und sämiges Risotto zubereiten, das alle begeistern wird. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten können Sie auch Ihre eigene Variante von Risotto kreieren, indem Sie verschiedene Zutaten wie Pilze, Garnelen oder Hühnchen verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Spielraum und erfreuen Sie sich an dem köstlichen Resultat!