Rotkohl selber machen - mein lieblings Rotkohl Rezept - Grünkohl ist nicht bloß ein schmackhaft Grünzeug, sondern auch äußerst nahrhaft. Aufgrund von seinem reichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es eine Menge von Nutzen für die Gesundheit, darunter die Reduzierung des Cholesterinspiegels und Förderung der Herzgesundheit.

Es gibt viele Möglichkeiten, Grünkohl in der Küche zu nutzen, zum Beispiel in Salaten, Smoothies oder Suppen. Hier sind einige leckere Grünkohl-Rezepte, welche man unweigerlich testen sollten:

Rotkohl selber machen - mein lieblings Rotkohl Rezept

►►Online Saucenkurs jetzt buchen: https://elopage.com/s/thomas-kocht. Rotkohl selber zu machen ist eigentlich ganz einfach. Ich zeige euch auch, wie ihr den Rotkohl richtig schneidet. Man kann das Rotkraut auch ohne Probleme auf Vorrat kochen und einfrieren. Es ist sehr günstig und so viel besser, als die Gläser aus dem Supermarkt! Also unbedingt nachkochen! Das hier ist mein absolutes lieblings Rotkohl Rezept!

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Rotkohl Rezept für etwa 7-10 Portionen: - 1 Kopf Rotkohl (hier 1,8 kg) - 750 ml Apfelsaft - 200-300 ml trockener Rotwein - 1 EL Marmelade (z.B. Johannisbeer, Cranberry, Orange, …..) - 2 rote Zwiebeln - 1 Orange - 2 Äpfel - 1 EL Gänse-, Enten-, Schweineschmalz oder Pflanzenöl - 1 Stück Ingwer (etwa 2 cm) - Salz, Pfeffer, Zucker, 2 Lorbeerbläter, 1 Zimtstange, 10 Nelken

Viel Spaß beim Nachkochen!

Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: https://www.thomas-kocht.de/rezepte/rotkohl-selber-kochen-mein-lieblingsrezept/

0:00 Intro und Begrüßung 0:43 Zutaten für Rotkohl 2:00 Rotkohl schneiden 4:02 Rotkohl kochen 7:01 Rotkohl abbinden mit Stärke 7:32 Verkostung Rotkohl

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Playlisten:

Leckere und schnelle Pastagerichte: https://youtube.com/playlist?list=PLQni8iRtVGm2O_GcOBp7AFQr2DUvbjSLf

Brot, Brötchen und Co.: https://youtube.com/playlist?list=PLQni8iRtVGm3-v9SD1L2Xe65RG4-9KI7I

_________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. _________

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Kale ist ein flexibles Gemüse, das auf verschiedene Weisen in der Küche zubereitet werden kann. Insbesondere in der Winterzeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein geschätzter Zusatz zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Zusätzlich zu seinem köstlichen Geschmack ist Grünkohl auch sehr gesund, weil er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Hier stellen wir Ihnen einige köstliche Grünkohlrezepte vor, die Sie auf jeden Fall testen sollten.