Saftiger Kürbis Kuchen mit Streusel | Leckere Kürbis Rezepte - Kürbis ist eine eine der flexibelsten Zutaten für die Küche und kann auf unterschiedliche Weise zubereiten. Ob als Hauptgericht oder als Nebengericht, Kürbisgerichte sind stets eine exzellente Option für eine gesundheitsbewusste und köstliche Mahlzeit. Nachfolgend finden Sie einige Kürbisrezepte, die Sie ausprobieren können:

Saftiger Kürbis Kuchen mit Streusel | Leckere Kürbis Rezepte

Hallo du,

es ist Kürbis-Saison und ich liebe Kürbis!! :) Man kann so viele leckere Gerichte aus Kürbis zaubern, salzige und auch süße. Heute habe ich ein saftiger Kürbis Kuchen mit Streusel für dich! Mega saftig und einfach perfekt zu eine Tasse Kaffee oder Tee im Herbst :) Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen :)

Zutaten: (9 Stücke, Backform 20cm x 20cm)

- 100g weiche Butter - 100g brauner Zucker - 2 Eier - 200g Mehl Typ 405 - 1 TL Backpulver - 1/2 TL Backnatron - 1 TL Pumpkin Pie Spice (s. unten) - 100g Saure Sahne - 150g Kürbispüree (s. unten)

Backt den Kuchen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) 35-40 Minuten lang.

Pumpkin Pie Spice:

- 8 EL Zimt, gemahlen - 2 EL Ingwer, gemahlen - 1 EL Muskatnuss, gemahlen - 1 EL Piment, gemahlen - 20 Kardamom Kapseln, gemahlen

Alles vermischen und in einem verschließbarem Glas bewahren.

Für das Kürbispüree den Kürbis klein hacken und mit paar Esslöffeln Wasser weich kochen lassen. Danach pürieren und komplett abkühlen lassen.

Zubereitungsanleitung im Video.

Wenn du Fragen zum Rezept hast schreib mir gerne in die Kommentare :)

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Es gibt viele leckere Kürbisrezepte, welche leicht zuzubereiten sind und sich perfekt für eine Mahlzeit im Herbst eignen. Egal, ob Sie eine Suppe aus Kürbis, gebackenen Kürbis, Curry mit Kürbis, Kürbislasagne oder Kürbiskuchen zubereiten, Sie werden garantiert ein delikates und gesundes Gericht genießen. Testen Sie diese Rezepte aus und erfahren Sie die Vielseitigkeit des Kürbisses in der Küche!