SAUCE BECHAMEL et CROQUE MONSIEUR maison facile et rapide au cook expert - La recette béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la cuisine française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres préparations et plats, tels que les cannellonis, les casseroles, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.
La recette de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur goût possible.
SAUCE BECHAMEL et CROQUE MONSIEUR maison facile et rapide au cook expert
Comment faire un croque monsieur avec une recette maison rapide ! Une sauce bechamel facile accompagnera votre croque monsieur aux champignons . Adaptable au thermomix et monsieur cuisine connect #cookexpert #saucebechamel #croquemonsieur ( vidéo asmr )
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Le croque monsieur c’est tellement facile et rapide et à décliner selon vos envies avec la garniture de votre choix ! 🙂
( Recette du pain de mie maison ici : https://youtu.be/yBcNnPmrFDU )
✅ Ingrédients pour les champignons ail et persil : - 100 g de Champignons de paris - 2 gousses d’ails - 1 noisette de beurre - Sel - Persil frais ou séché
➡ Comment faire : Placez tous les ingrédients dans le bol et lancez le programme | Expert 7min Vitesse 2A 100°C | Puis mettre de côté.
✅ Ingrédients pour la sauce bechamel facile : - 500 ml de lait - 75 g de farine - 60 g de beurre - 5 g de sel - 1 pincée de poivre - 100 g de gruyère râpé
➡ Comment faire la sauce bechamel facile : 1. Placez tous les ingrédients dans le bol sauf le gruyère et lancez le programme | Expert 9min Vitesse 4 95°C 2. Ajoutez ensuite le gruyère râpée | Expert 1min Vitesse 3 3. Votre délicieuse sauce béchamel maison est prête
✅ La garniture : - 1 tomate coupée en rondelles - Cornichons - 8 tranches de pain de mie ( Recette du pain de mie maison ici : https://youtu.be/yBcNnPmrFDU ) - Herbes de Provence
➡ Montage croque monsieur fait maison : Déposez une tranche de pain de mie, une couche de sauce béchamel, des cornichons, les champignons à l’ail et au persil, une rondelle de tomate puis re-déposez une tranche de pain de mie, de la béchamel, une rondelle de tomate et pour finir parsemez d’herbes de Provence. Enfournez les croques monsieur à 180°C pendant 12 minutes environ
🔹 Chapitres : 00:00 Générique 00:11 Liste des ingrédients du croque monsieur maison 00:15 Préparation des champignons ail et persil 00:27 Programme cuisson champignons 00:36 Préparation de la sauce béchamel très facile 00:47 Programme cuisson sauce béchamel 01:13 Dressage croque monsieur 01:47 Cuisson
🍴Matériel : MAGIMIX Cook Expert Premium XL : https://amzn.to/30EsCVc
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Adaptable facilement au thermomix, monsieur cuisine connect ou sans robot
https://i.ytimg.com/vi/CaPBOtjnL8s/hqdefault.jpg
source.
La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.
En résumé, la sauce béchamel est une préparation culinaire facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui impressionnera vos convives.