SAUCE COUSCOUS MAISON FACILE ET DÉLICIEUSE - Le plat de couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été apprécié par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement cuisiné avec des légumes frais, des épices savoureuses et des viandes, et est servi avec du semoule fine de blé dur.
Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une recette classique qui utilise des légumes de saison et du poulet. Cette recette est facile à suivre et peut être ajustée en fonction de vos goûts.
SAUCE COUSCOUS MAISON FACILE ET DÉLICIEUSE
Bonjour à tous!
Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de sauce couscous maison!
⚠️⚠️⚠️Je me suis aperçue après publication que je n’ai pas montré quand j’ajoute les pois chiches (à la toute fin car là, ils sont en conserve)⚠️⚠️⚠️ Mais si vous avez des pois chiches secs, les faire tremper la veille dans de l’eau pour les ramollir.
Je précise que les recettes du couscous varient d’une région, d’un pays ou d’une personne à l’autre, donc ce n’est que ma version à moi☺️ J’ai cuisiné pour 10 personnes parce que je ne sais pas cuisiner le couscous pour 2😕, mais je mets les ingrédients pour 5 personnes😄
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 Ingrédients pour 5 personnes :
- 4 navets - 500g de viande (ici bœuf, mais le poulet et l’agneau sont tout aussi bien) - 500 g de courgettes - 500g de carottes - 3 cuil. à Soupe de tomate concentrée - 2 oignons - 2 gousses d’ail - De l’huile végétale - Des épices Ras el hanout - Du paprika doux (ou Harissa si vous préférez) - Sel et poivre - POIS CHICHES
Vous pouvez ajouter les légumes que vous aimez, mais attention à la cuisson (exemple, si vous ajoutez des pommes de terre, faîtes le 10 min avant la fin de la cuisson)
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 N’oublie pas de t’abonner, de liker la vidéo 👍 et d’activer la petite cloche 🔔 pour ne rien rater ! Merciiiii 🙏 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
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source.
Cette recette de couscous est délicieuse et facile à préparer. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en supprimant des ingrédients ou en utilisant une autre viande, comme de l’agneau ou du bœuf haché. Servez-le avec du pain frais et dégustez-le en famille ou entre amis. Savourez bien !