Schnelles Brokkoli-Rezept mit Shiitake Pilzen und Zwiebeln von Steffen Henssler - Broccoli ist ein populäres Gemüse, das für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Es ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was es zu ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Brokkoli kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, von einfachen Beilagen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten. In diesem Artikel werden einige leckeren Brokkoli-Rezepte vorgestellt, die leicht zuzubereiten sind und für jede Mahlzeit des Tages geeignet sind.

Broccoli ist ein grünes Gemüse, das für seine gesunde Wirkung auf den Körper bekannt ist. Es ist reichtlich enthalten für Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffe und Antioxidantien. Brokkoli kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde Ernährung zu fördern.

Schnelles Brokkoli-Rezept mit Shiitake Pilzen und Zwiebeln von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Von einem Brokkoli den Strunk unten abschneiden und den Broccoli in den einen Topf mit Wasser und Gemüsebrühe setzen.

Deckel drauf und garen lassen (ca. 15 Minuten). Während der Brokkoli gart, Shiitake Pilze und Zwiebeln in reichlich Butter kurz anbraten. Die Pfanne vom Herd ziehen.

Zitronenfleisch und Koriander schneiden und in die Pfanne mit den Zwiebeln und den Champignons geben.

Etwas Pfeffer und Sojasauce dazugeben und einen Schuss Olivenöl.

Alles ordentlich vermengen und wenn der Brokkoli aus dem Topf kommt, darüber geben.

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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:

1 Brokkoli 1 EL Brühpulver ½ weiße Zwiebel 10 Shitake Pilze Flocke Butter 1 Bund Koriander 1 Zitrone Schuss Sojasauce Schuss Olivenöl

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Broccoli eine hervorragende Ergänzung zu jeder Mahlzeit sein kann und es gibt viele verschiedene köstliche Varianten, ihn zuzubereiten. Von herzhaften Brokkoli-Quiches bis hin zu Brokkoli-Cremesuppen und Salatvariationen gibt es unzählige Brokkoli-Rezepte, die einfach und schnell zubereitet werden können. Brokkoli ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Testen Sie einfach einige der vorgeschlagenen Brokkoli-Rezepte und genießen Sie die abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und gesunden Eigenschaften von Brokkoli!