Schnelles Das geilste Gemüse der Welt Teil 2 Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte - Grünkohl ist nicht bloß ein schmackhaft Gemüse, sondern auch äußerst nahrhaft. Aufgrund von seinem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Vorteilen für die Gesundheit, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels und Unterstützung der Herzgesundheit.
Es gibt eine Menge von Möglichkeiten, Grünkohl in der Küche zu verwenden, wie in Salaten, Smoothies oder Suppen. Im Folgenden sind einige köstliche Grünkohl-Rezepte, welche man unweigerlich ausprobieren sollten:
Schnelles Das geilste Gemüse der Welt Teil 2 Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Kürbis entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel rausschälen oder samt Schale in feine Stücke schneiden. Kürbis in heißem Butter-Bratöl anbraten
Währenddessen Zwiebel grob würfeln und direkt zum Kürbis geben und für 1 Min. zusammen braten. Dann die Hitze etwas reduzieren. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit zum Kürbis in die Wokpfanne geben und für ca. weitere 2 ½ Min. braten
In der Zwischenzeit Apfel in Spalten schneiden und kurz beisetelegen. Kürbis-Kohl-Gemüse mit Würzkraft, Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Dann die Apfelspalten dazugeben und kurz vermengen. Barbecue-Teriyakisauce unterrühren und auf hoher Hitze nochmals ca. 2 Min. weiterbraten, zwischendurch immer wieder schwenken
Gemüse auf Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
200 g Hokkaido Kürbis 2-3 EL HSN Bratöl Butter 2 Zwiebeln ½ Spitzkohl 1 Apfel HSN Würzkraft HSN Pfeffermix HSN Gewürzsalz 2 EL Teriyaki Sauce Barbecue (alternativ: Honig & Sojasauce)
Teriyaki Sauce selber machen - hier geht’s zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=oiA-MZPdqPs
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Grünkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das auf verschiedene Weisen in der Küche zubereitet werden kann. Insbesondere in der kalten Jahreszeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein begehrter Begleiter zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Neben seinem köstlichen Geschmack ist Grünkohl auch sehr gesund, weil er zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Nachfolgend stellen wir Ihnen einige köstliche Grünkohlrezepte vor, die Sie auf jeden Fall versuchen sollten.