Schnelles Frikadellen-Rezept Italian Style mit Parmesan und Basilikum von Steffen Henssler - Fleischklöße sind eine geschätzte Fleischspeise, die aus Hackfleisch, Gewürzen und anderen Zutaten hergestellt wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Frikadellen, darunter Rindfleischfrikadellen, Schweinehackfleischklöße, Hühnerfrikadellen und sogar Fleischlose Frikadellen. Die Inhaltsstoffe können je nach Vorlage variieren, aber die meisten Frikadellen enthalten Zwiebel, Eier, Paniermehl und Würzzutaten wie Meersalz, Pfeffer und edelsüßer Paprika.
Schnelles Frikadellen-Rezept Italian Style mit Parmesan und Basilikum von Steffen Henssler
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So geht‘s:
Rosmarin, Frühlingslauch und Basilikum runterhacken
Die Kräuter nun zum Hack geben. Ebenfalls dazugeben: gewürfeltes Brot, das vorher in Milch eingeweicht wurde, ein Ei, Parmesan und halbierte Oliven
Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch eine halbe Tomate über dem Hack ausdrücken
Alles gut vermengen und zu Frikadellen formen. Dann bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 7 Minuten braten
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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
500 g gemischtes Hack 1 Ei 1 Altes Brötchen / Milch 50 g Parmesan 2 Stangen Frühlingslauch ½ Bund Basilikum 2 Zweige Rosmarin 2 EL Oliven 1 Tomate Olivenöl Salz, Pfeffer
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Dies ist nur ein Beispiel für ein unverkompliziertes Frikadellenrezept. Es gibt noch zahlreichere Abwandlungen und Zutaten, die man hinzufügen kann, um das Rezept zu individualisieren. Insgesamt gibt es viele verschiedene Wege, Frikadellen zuzubereiten, und man kann immer experimentieren und neue Kreationen kreieren, um den persönlichen Geschmack zu finden.