Schnelles Schokoladenkuchen-Rezept von Steffen Henssler - Marmorkuchen bleibt ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch ein Hingucker, welcher seinen Auftritt hat.
Der Marmorkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, seit vielen Generationen von vielen Menschen begeistert gegessen wird. Er ist ein Kuchen, der sich schnell und einfach zubereiten lässt, der in seiner Optik durch den Marmor-Effekt punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein persönliches Marmorkuchen-Rezept vorstellen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.
Schnelles Schokoladenkuchen-Rezept von Steffen Henssler
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So geht‘s:
Butter und Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen
Währenddessen eine Form (oder Tasse) ausbuttern und mit Mehl ausstreuen
Zucker zu der Butter und Schokolade geben. Alles gut verrühren. Das Ei dazugeben, das Eigelb ebenfalls und erneut verrühren
Das Mehl mit in den Topf geben, weiter rühren
Die Masse nun in die Form füllen und als Kern ein Stück weiße Schokolade in den Teig drücken
Den Teig 10 Minuten bei 200°C Umluft backen lassen. Aus dem Ofen nehmen und die Form stürzen
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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
50 g Butter 40 g Zartbitter Schokolade 2 EL Zucker 2 EL Mehl 2 Stück weiße Schokolade 1 Ei 1 Eigelb Mehl und Butter für die Form
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Ein echter Klassiker, der sich als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee eignet. Er ist lecker und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingt garantiert ein perfekter Marmorkuchen auf jeden Fall!
Marmorkuchen schmeckt am besten, wenn er noch leicht warm ist und mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn noch köstlicher zu machen.