Schnelles Süßkartoffel Quiche-Rezept mit Fetakäse und Thymian von Steffen Henssler - Herzhafte Quiche kann man sehr gut genießen, besteht aus einer herzhaften Füllung und einem knusprigen Teig. Es ist sehr vielseitig, einfach zuzubereiten und kann nach Belieben angepasst werden.
Das Grundrezept für Quiche besteht aus einem knusprigen Teig aus Mehl, Butter und Wasser und einer herzhaften Füllung aus Eiern, Milch und Käse. Allerdings kann man auch weitere Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Pilze oder anderes hinzufügen, um sie nach eigenem Geschmack abzuwandeln.
Schnelles Süßkartoffel Quiche-Rezept mit Fetakäse und Thymian von Steffen Henssler
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So geht‘s:
Zunächst den Lauch halbieren, auswaschen und dann runterschneiden
Den geschnittenen Lauch in einer Pfanne mit Butter ca. 2-3 Minuten glasig dünsten
Die Süßkartoffel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden
Die Kirschtomaten vierteln
Nun die Süßkartoffeln, die Tomaten, gezupften Thymian und den Lauch zusammen in eine Schüssel geben und den Fetakäse drüber bröseln. Sahne darübergießen, Eier hineinschlagen und ein TL Salz mit dazugeben. Alles geschmeidig vermengen
Die Quiche Form mit Butter einreiben. Den Quiche Teig in die Form legen und leicht andrücken, mit einer Gabel einstechen
Die Füllung nun in die Form geben und gut verteilen
Nun die Quiche bei 170°C Umluft 35 Minuten im Ofen backen lassen und zum Schluss noch mal zehn Minuten bei 200 °C Oberhitze
Mindestens zehn Minuten auskühlen lassen
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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
1 Quiche-Tarte Teig aus dem Kühlregal 1 Süßkartoffel ca. 400 g 150 g Kirschtomaten 1 St. Porree 2 Eier 100 ml Sahne ½ Bund Thymian 150 g Fetakäse 1 EL Butter 1 TL Salz
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Dieses vielseitige Gericht ist ein wahrer Alleskönner und perfekt zu jeder Tageszeit. Ob warm oder kalt, sie schmeckt immer. Zudem, dass sie sich auch im Kühlschrank gut hält. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Zutaten zu verwerten, um eine leckere Mahlzeit zu zaubern.
Zusammenfassend ist Quiche eine leckere und vielseitige Speise, das leicht und unkompliziert zuzubereiten ist und nach Belieben angepasst werden kann. Unabhängig davon, ob Sie es zu jeder Tageszeit genießen, es ist immer eine gute Wahl. Besonders praktisch ist, dass man mit einer Quiche Reste hervorragend verwerten kann. Wagen Sie es einfach und probieren Sie eine Quiche aus - Sie werden von diesem Geschmackserlebnis begeistert sein!