Schnelles Zweierlei Tatar von Avocado und Lachs auf Kartoffelschnee Rezept von Steffen Henssler - Avocado ist nicht nur voll von Nährstoffen, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Ob als Brotaufstrich, in Salaten, als Guacamole oder in Smoothies - die Möglichkeiten sind endlos. In diesem Artikel werden einige der besten Avocado vorgestellt, die sicherlich jedermanns Geschmack treffen werden.

Diese köstliche Frucht kann in vielen Gerichten als Zutat verwendet werden und ist reich an Vitaminen und gesunden Fetten. Aus diesem Grund ist sie bei gesundheitsbewussten Menschen sehr gefragt. Hier sind einige köstliche Avocado-Rezepte, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind und schnell und unkompliziert zubereitet werden können.

Schnelles Zweierlei Tatar von Avocado und Lachs auf Kartoffelschnee Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Avocado- und Gurkenwürfel, Limettensaft und Acocado Topping in eine Schüssel geben, gut miteinander vermengen und beiseitestellen

Lachswürfel, geriebenen Apfel, Sriracha-Sauce, Sojasauce, Gewürzmix und Olivenöl in einer Schüssel miteinander vermengen. Mit Gewürzsalz würzen und beiseitestellen

Für den Kartoffelschnee die gekochten Kartoffeln durch ein feines Sieb in eine Schüssel drücken. Sesam, Sesamöl, Gewürzsalz und Pfeffermix vorsichtig unter die Kartoffelmasse heben

Kartoffelschnee auf Teller geben. Lachs- und Avocado-Gurken-Tatar darauf anrichten, mit Avocado Topping garnieren und mit Sesamöl beträufeln

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Einkaufsliste für 2 Personen:

160 g Lachsfilet ohne Haut, in kleinere Würfel geschnitten ½ Apfel, grob gerieben ½ Limette, Saft 1 rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten 4 mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Salzwasser gekocht 1 Spritzer Sriracha-Sauce ½ Gurke, geschält, entkernt, in Würfel geschnitten 1 Avocado, geschält, entkernt, in Würfel geschnitten 1 Spritzer HSN Sojasauce 2 EL HSN Olivenöl 2 EL HSN Würzöl Sesam 1 EL Sesam 1 EL HSN Avocado Topping 1 Prise HSN Gewürzmix 1 Prise HSN Gewürzsalz 1 Prise HSN Pfeffermix

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Es gibt unzählige Möglichkeiten, in der Kochkunst zu verwenden. Ob als Bestandteil von Dips, Salaten oder als Zutat in verschiedenen Speisen, die Avocado ist ein leckerer und gesunder Begleiter in der Küche. Vorgestellten Avocado-Rezepte sind einfach zuzubereiten und können individuell angepasst werden. Man kann mit Avocado eine gesunde und köstliche Mahlzeit zaubern, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Versuchen Sie es doch einfach mal und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Avocado überraschen!