#Shorts Cómo hacer la Salsa Bechamel / Fácil - La recette béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la cuisine française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres sauces et recettes, tels que les cannellonis, les casseroles, les soufflés et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une texture crémeuse à ces plats délicieux.

La recette de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre, la farine et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur arôme possible.

#Shorts Cómo hacer la Salsa Bechamel / Fácil

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RECETA 2 Cdas de MANTECA 1 CEBOLLA Picada 2 Cdas de HARINA 2 ½ Tazas de LECHE caliente 1 Cdita de NUEZ MOSCADA SAL Y PIMIENTA a gusto

Rehogar la cebolla en la manteca a fuego suave, cuando esté transparente, agregar la harina y revolver constantemente unos minutos. Agregar la leche de a poco cada vez sin dejar de revolver hasta poner toda la leche, seguir revolviendo y poner la nuez moscada , sal y pimienta. Cocinar hasta que la salsa haga burbujas. Nota: estas cantidades son para una salsa espesa para utilizar en rellenos. Si desea una salsa más líquida , agregar más leche ( aproximadamente 1 litro) Si desea puede no usar cebolla en la salsa.
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La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.

En résumé, la sauce béchamel est une sauce simple mais délicieuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour prévenir la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une préparation culinaire simple à préparer et qui séduira vos convives.