Spaghetti Bechamel sauce original Italian recipe - La recette béchamel est l’une des sauces les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et plats, tels que les cannellonis, les gratins, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une consistance onctueuse à ces plats délicieux.
La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine de blé et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le meilleur arôme possible.
Spaghetti Bechamel sauce original Italian recipe
Spaghetti Bechamel sauce recipe with chicken, in two ways. Subscribe for more: https://goo.gl/Ub5zjW
Ingredients: - 120 grams (4 ounces) of spaghetti - Half an onion plus a garlic clove, both finely chopped - 200 grams (7 ounces) of chicken breast, cut in julienne - Salt, white pepper & black pepper, a teaspoon of each And for the sauce - Two tablespoons of all-purpose flour - 1½ cup of milk - Salt & white pepper, a teaspoon of each And on top of your dish - Mozarilla or parmesan cheese - And a fresh parsley.
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La béchamel peut également être congelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.
En résumé, la sauce béchamel est une préparation culinaire simple mais délicieuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la cuisson pour prévenir la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui impressionnera vos convives.