Spätzle / Knöpfli selbst gemacht / Rezept Video / Anleitung - Schwäbisches Nationalgericht sind eine herzhafte Nudel- und Käse-Spezialität, die aus der Region Baden-Württemberg stammend ist, aber mittlerweile überall beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen mein Rezept für Käsespätzle erklären.

Die Zubereitung von schwäbischen Käsespätzle ist rasch und unkompliziert. Es ist ein ideales Familienessen oder kann auch als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden. Die Kombination aus Spätzle und Käse ist einfach köstlich und macht Käsespätzle zu einem Favoriten bei Jung und Alt.

Spätzle / Knöpfli selbst gemacht / Rezept Video / Anleitung

Mehr Infos und weiteres auf meinem Blog: http://genusszone.blogspot.de/

Zutaten: 300g Mehl 3 Eier 200 ml lauwarmes Wasser Salz
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In Baden-Württemberg gibt es viele Varianten von Käsespätzle, die sich je nach verwendeter Käsesorte unterscheiden. Es gibt Varianten mit Bergkäse oder Gouda statt Emmentaler. Auch die Zugabe von gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie ist in manchen Rezepten üblich.

Falls Sie noch nie in den Genuss von Käsespätzle gekommen sind, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen. Es ist ein leckeres und befriedigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und besonders in den kalten Wintermonaten beliebt ist. Guten Appetit!