SÜSSKARTOFFEL-KÜRBIS-CURRY | | Vegetarisches Rezept | Herbstliches Curry | Melodie - Kürbis ist eine der flexibelsten Zutaten für die Küche und lässt sich auf unterschiedliche Weise zubereiten. Ob als Hauptspeise oder als Beilage, Kürbisgerichte sind immer eine exzellente Option für eine gesundheitsbewusste und leckere Mahlzeit. Hier sind einige Kürbisrezepte, die Sie ausprobieren können:

SÜSSKARTOFFEL-KÜRBIS-CURRY | | Vegetarisches Rezept | Herbstliches Curry | Melodie

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Süsskartoffel-Kürbis-Curry

Zutaten: • 500 g Kürbis • 500 g Süsskartoffel • 1 rote Paprika • 1 Zucchini • 150 g Brokkoli • 1 Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 10 g Ingwer • 400 ml Kokosmilch • 1 Dose mit gehackten Tomaten • Salz & Pfeffer • 1 EL Curry • 1 TL Kurkuma Optional noch Chillipulver und Zitronengras

Zubereitung:

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Eure Melodie
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Insgesamt gibt es viele leckere Kürbisrezepte, die einfach zuzubereiten sind und sich hervorragend für eine herbstliche eignen. Egal, ob Sie eine Kürbissuppe, gebackenen Kürbis, Kürbis-Curry, Kürbislasagne oder Kuchen mit Kürbis zubereiten, Sie werden sicherlich ein delikates und gesundes Gericht erhalten. Testen Sie diese Rezepte aus und erfahren Sie die Flexibilität des Kürbisses in der Küche!