Tartiflette au BBQ - Weber Genesis - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région Savoyarde dans les Alpes françaises. Cette recette est facile, savoureuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de pommes de terre, de petits lardons fumés, d’oignons émincés, de fromage reblochon et de crème fraîche.
Tartiflette au BBQ - Weber Genesis
Nous vous proposons une tartiflette réalisée au BBQ Gaz Weber Genesis. La première partie est réalisée dans la grande plancha (pour faire revenir pomme de terre, lardons et oignons) ensuite dressage dans la plancha ronde du système Gourmet (plancha GBS)
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1- Faire cuire les pommes de terres à l’eau pendant 15 min (les garder assez fermes) 2- Dans la grande plancha Deluxe, faire revenir avec de l’huile d’olive, les pommes de terres, 1/2 oignon, des lardons …pendant une quinzaine de minutes à 220°C 3- Dans la plancha GBS (accessoire Gourmet), dresser le contenu de la grande plancha, ajouter 2 cuillerées de crème fraîche, puis du reblochon fermier coupé en tranches. 4- Salez, poivrez et mettre au BBQ en cuisson indirecte à 280°C pendant 20 minutes environ 5- Enjoy !
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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très goûteuse. Le reblochon, produit laitier typique de la région savoyarde, apporte une saveur incomparable à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.
En résumé, la tartiflette est un plat convivial et réconfortant, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en famille ou entre amis.