Tartiflette express [Cookeo] - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région de Savoie dans les montagnes alpines de France. Cette recette est simple, savoureuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer les corps et les âmes. Elle est composée de pommes de terre, de petits lardons fumés, d’oignons émincés, de fromage reblochon et de crème fraîche.
Tartiflette express [Cookeo]
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► Tartiflette express (Cookeo)
► Ingrédients :
- 1,5 kg de pommes de terre (de type Charlotte par exemple) - 40 cl de crème fraîche - 3 oignons - 300 gr de lardons - 1 fromage de type Reblochon - 1 cuillère à soupe d’huile d’olives - Du sel - Du poivre
► Préparation
- Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles d’environ 5 millimètres
- Epluchez et coupez les oignons en lamelles
- Coupez le fromage en tranches
- Mettez le Cookeo en mode “dorer”
- Dès le début du préchauffage, versez une cuillère à soupe d’huile d’olives
- A la fin du préchauffage,appuyez sur ok, ajoutez les oignons et mélangez
- Ajoutez les pommes de terre, mélangez
- Ajoutez les lardons et mélangez à nouveau
- Versez la crème fraîche
- Assaisonnez selon vos goûts
- Fermez le Cookeo et mettez en “cuisson sous pression” pour 12 minutes
- A la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle et mélangez
- Disposez les tranches de fromage sur le dessus de la préparation
- Fermez le couvercle et mettez le Cookeo en mode “réchauffer” pendant 6 minutes
- C’est prêt, bon appétit
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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et est très savoureuse. Le reblochon, produit laitier typique de la région savoyarde, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine française classique.
En résumé, la tartiflette est un plat festif et réconfortant, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en tribu ou entre amis.