Tartiflette - Ma Recette Maison ! - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine hexagonale, originaire de la région Savoyarde dans les Alpes françaises. Cette recette est facile, savoureuse et réconfortante, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer les corps et les âmes. Elle est composée de patates, de lardons, d’oignons émincés, de reblochon fondant et de crème fraîche.

Tartiflette - Ma Recette Maison !

Envie de Faire une Bonne Tartiflette ? Les Explications étape par étape en moins de 3 minutes

Niveau : facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 30 minutes

Ingredients : 1 reblochon 1.2 kg de Pommes de Terre 200g de Lardons 1 oignon 2 cuillères à supe de crème fraîche 1 verre de vin blanc de Savoie (type Apremont)

La recette de la Tartiflette : Commencer par éplucher les pommes de terre et les cuire dans dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes mas ça dépend de la taille de vos pommes de terre! Petite astuce : lorsqu’elles seront cuites, la lame d’un couteau doit s’enfoncer dans les pommes de terre sans aucune difficulté. Quand elles sont cuites, égoutter les pommes de terre et les laisser tiédir

Émincer l’ oignon en lamelles et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Une fois qu’ils sont dorés et translucides, ajouter des lardons fumés et laisser cuire quelques minutes de plus.

Beurrer complètement un plat à gratin. Couper en grosses lamelles la moitié des pommes de terre et les mettre au fond du plat.

Au dessus de ce premier étage, ajouter la moitié du mélange lardons / oignon. Pour former le deuxième étage, ajouter le restant de pommes de terre puis ce qu’il reste du mélange lardons / oignon. Étaler deux cuillères à soupe de crème fraiche sur le dessus.

Courage, c’est bientôt prêt !

Découper le reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur et le poser sur vos pommes de terre. Ajouter un verre (40cl) de vin blanc de savoie.

Faire cuire à four très chaud (220 voir 250°C) pendant 20 à 30 minutes. A déguster en famille ou entre amis!

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Production : TikTok Prod Musique : Vivien Vee ‘Wanna feel (Risky Disco edit) soundcloud.com/riskydisco/vivien-vee-wanna-feel-risky

Univers dégustatif :

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Cette recette de tartiflette est idéale pour les froides soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et est très savoureuse. Le reblochon, fromage typique de la région savoyarde, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.

En résumé, la tartiflette est un plat festif et réconfortant, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en famille ou entre amis.