Tartiflette végétarienne facile | Recette savoyarde 👨🍳 - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région Savoyarde dans les montagnes alpines de France. Cette recette est simple, délicieuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de pommes de terre, de lardons, d’oignons, de reblochon fondant et de crème fraîche.
Tartiflette végétarienne facile | Recette savoyarde 👨🍳
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➡️ Quels sont les ingrédients pour faire la tartiflette ?
- 1 kilo de pommes de terre ; - 1 reblochon ; - 2 oignons jaunes ; - 2 gousses d’ail ; - 1/2 bouquet de persil ; - Du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Cette recette de tartiflette est sans lardons, il s’agit d’une recette savoyarde végétarienne.
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➡️ Comment faire la tartiflette ?
Commencez par émincez finement les oignons. Hachez ensuite le persil finement. Retirez les germes des gousses d’ail et émincez l’ail finement.
Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante. Passez les pommes de terre cuites sous l’eau froide et épluchez-les. Coupez-les en rondelles fines.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites blondir 5 min dans l’huile chaude : l’ail écrasé, l’oignon émincé et le persil haché. Salez, poivrez et mélangez !
Dans un grand plat à gratin, déposez deux étages de lamelles de pommes de terre. Ajoutez du sel, du poivre et de la noix de muscade au premier et second étage. Coupez le reblochon en deux pour obtenir 2 demi-disques. Coupez encore chaque demi-disque en deux dans le sens de l’épaisseur. Recouvrez les pommes de terre du mélange ail, oignon et persil. Terminez par les tranches de reblochon, croûte vers le haut (pour un résultat croustillant). Enfournez la tartiflette pendant 35 minutes à 200°c. Savourez votre délicieuse tartiflette accompagnée d’une salade verte.
Facultatif : Vous pouvez arroser votre mélanger ail, oignon et persil d’un peu de vin blanc !
Bon appétit ! __________________________________________________________________________
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Et vous, avez-vous été tenté par cette recette ? Vous la trouvez comment ? Vous n’avez pas encore fait la tartiflette mais vous souhaitez poser vos questions ? Laissez-nous un commentaire, nous vous aiderons à préparer ce délicieux plat. Mots-clés : #recettesavoyarde , #tartiflette , tartiflette végétarienne , #tartiflettereblochon , plat hiver , #tartiflettesanslardons , tartiflette traditionnelle , recette tartiflette reblochon .
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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les froides soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très goûteuse. Le fromage reblochon, fromage typique de la région savoyarde, apporte une saveur incomparable à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine française classique.
En bref, la tartiflette est un plat festif et chaleureux, qui est très apprécié en France. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en tribu ou entre amis.