Tasty Aubergine with Courgette Recipe | Eggplant with Zucchini Recipe | Vegan - Les zucchinis sont un aliment très versatile et savoureux qui peut être préparé de diverses façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de zucchinis farcis, qui est facile à préparer et qui peut être adaptée en fonction de vos préférences.
Cette recette de courgettes farcies est non seulement succulente, mais elle est également bénéfique pour la santé. Les courgettes sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le riz et la viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat nourrissant et satisfaisant.
Tasty Aubergine with Courgette Recipe | Eggplant with Zucchini Recipe | Vegan
Eggplant/Aubergine is one of the most popular ingredients in the Middle Eastern Cuisine. Full of flavour and you can create endless dishes with them. This recipe is enough for *two portions* if you have it as a main dish with quinoa on the side. Each serving has 284 calories, 22.3g fat, 15.9g carb, 7.6g fibre 5.7g protein
4 portions as an appetizer.
* you can have it cold or warm ** let it cool before serving
Ingredients: 3 tbsp olive oil 2 (480g) aubergine/eggplant 1 tsp salt 2 (300g) courgette/ zucchini 3-4 (8g) garlic cloves 1 (180g) red pepper 3 (170g) tomatoes or 12 cherry tomatoes
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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant des accompagnements de votre choix, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de zucchinis farcis.
Pour conclure, la recette de zucchinis farcis est un plat simple et délicieux qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences. N’hésitez pas à cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.