La galette des rois frangipane est la recette traditionnelle incontournable de la période de l’Épiphanie. Cette délicieuse tarte composée de pâte feuilletée et d’une crème d’amande est décorée d’une couronne dorée pour honorer les Rois Mages. Découvrez la vraie recette traditionnelle pour préparer cette galette de rois et savourez-la en famille et entre amis pour célébrer la nouvelle année.
👑 GALETTE DES ROIS FRANGIPANE, la vraie recette traditionnelle !!! 👑
La vraie recette de la galette des rois à la frangipane ! Avec une vraie frangipane maison, une pâte feuilletée inversée (ou une pâte feuilletée facile) et un sirop pour faire briller ! La meilleure galette des rois 👑 N’oublie pas de t’abonner, c’est gratuit ➡ https://goo.gl/DPKGnQ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d’info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Ingrédients pour une galette des rois frangipane de 10 personnes : - 2 pâtes feuilletées (le top, c’est la pâte feuilletée inversée : https://youtu.be/STzgSoazAQQ)
Crème pâtissière : - 15 cl de lait entier - 1 gousse de vanille (facultatif) - 2 jaunes d’œuf - 25 g de sucre en poudre - 15 g de fécule de maïs - 5 g de farine - 10 g de beurre
Crème d’amande : - 2 œufs - 125 g de poudre d’amande - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre pommade - 1 bouchon de rhum
Pour la finition : - 1 jaune d’oeuf - 4 cl d’eau - 40 g de sucre en poudre
Vous pouvez aussi réaliser cette recette de galette frangipane avec la pâte feuilletée facile : https://youtu.be/lEc-QjTnGSg
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La recette écrite sur le blog : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/01/galette-des-rois-frangipane.htm
Et bonne année à tous !
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En conclusion, la galette des rois frangipane est un vrai régal pour réchauffer les cœurs et les papilles. Essayez cette délicieuse recette traditionnelle et profitez d’un moment convivial en famille ou entre amis. Avec un peu de chance, vous aurez peut-être même la fève et serez couronné roi ou reine de la soirée ! Bonne dégustation !
