TIRAMISU traditional, avec de la crème mascarpone, génoise imbibée de sirop café et Marsala - Le dessert italien est un classique qui est apprécié dans le monde entier pour sa texture onctueuse et son goût riche et délicieux. Il est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une recette simple pour préparer un savoureux tiramisu à la maison.

Le tiramisu est un met sucré parfait pour toutes les occasions, et il est facile à personnaliser en fonction de vos goûts. Vous pouvez incorporer des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche fruitée, ou même substituer le café par du chocolat chaud pour une variante chocolatée.

TIRAMISU traditional, avec de la crème mascarpone, génoise imbibée de sirop café et Marsala

👉Activez les sous-titres pour votre langue👀 Une recette de tiramisu classique Aujourd’hui je vous présent une recette de TIRAMISU classique, avec une crème mascarpone et une génoise imbibée de sirop au café et marsala La recette sur le blog: https://www.universdemihaela.com/2020/05/recette-de-tiramisu-maison.html Ingrédients pour la crème tiramisu : -5 jaunes d ‘ŒUFS -5 blancs d ‘ŒUFS -120 g sucre -450 g Mascarpone -20 ml marsala -1 Génoise ( la recette ici: https://youtu.be/NCQNLqwHFBY) -1 c à s extrait de vanille Ingrédients pour le sirop: -200 ml café -20 ml marsala (ou RHUM)

Uniformisez la génoise puis la coupez en 3 Séparez les jaunes d’œuf des blancs Fouetter JAUNES d ‘ŒUFS avec 70 g SUCRE à l’aide d’un batteur électrique: Le mélange doit doubler de volume Au mélange de jaunes/sucre ajouter le MASCARPONE , la vanille puis fouetter doucement afin d’obtenir une crème homogène Montez les BLANCS d ‘ŒUFS avec une pincée de sel et 50 g SUCRE Incorporez les blancs en neige dans le mélange jaune/mascarpone Mélangez le café avec le marsala ou le rhum Le montage: Dans un plateau de 25x20 cm placez une tranche de génoise Imbibez de sirop au café Ajoutez 30 % de la quantité de crème Par-dessus la crème placez une autre tranche de génoise Imbibez de sirop au café Ajoutez environ 30 % de la quantité de crème Par-dessus la crème placez la dernière tranche de génoise Imbibez de sirop au café Placez au réfrigérateur pour la nuit
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Le tiramisu est un met sucré parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous gâter. Avec cette recette facile, vous pouvez préparer un tiramisu savoureux et crémeux à la maison en rappel. Essayez-le et vous ne serez pas désappointé !