Tomatenreis mit Berglinsen und Schwarzen Bohnen (One-Pot) | Vegane Rezepte - Vegane Ernährung ist im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und setzt vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Einfluss auf die Gastronomie, wo immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden vermehrt vegan gekocht. Hier sind einige vegane Rezepte, die man leicht zu Hause zubereiten kann.

Tomatenreis mit Berglinsen und Schwarzen Bohnen (One-Pot) | Vegane Rezepte

Das ist ein leckeres, deftiges One-Pot Gericht was gut Satt macht und mit relativ wenig Vorbereitungsaufwand zubereitet ist. Hier kannst du kostenlos den Kanal abonnieren: https://bit.ly/2xOhham Und somit verpasst du keines meiner zukünftigen Videos.

Die im Video verwendeten Zutaten für 5-6 Portionen:

300g Reis 300g Berglinsen 1 Dose Schwarze Bohnen mit Chili 1 Dose Tomaten gehackt 7 mittelgroße Tomaten 2 Zehen Knoblauch 2-3EL Rotwein 2-3EL Balsamico Essig 1,5l Wasser 1TL Kreuzkümmel gemahlen 2TL Paprika geräuchert 1 Becher Aplro Skyr Style Natur Gartenkresse Salz Ahornsirup oder andere Süßungsmittel Rapsöl zum anbraten

Das ganze für 30-40min. köcheln lassen bis der Reis und die Linsen weich sind. Die garzeit variiert mit anderen Reis/Linsensorten. Basmati Reis z.b. wäre in 10min. fertig. Da müsste man die Linsen seperat kochen und dann dazugeben.

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Intro Music:

Short Guitar Clip von Audionautix ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution” (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert. Interpret: http://audionautix.com/

Tomatenreis mit Berglinsen und Schwarzen Bohnen (One-Pot) | Vegane Rezepte

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Ein zusätzliches veganes Gericht, das einfach daheim zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage bietet sich an Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.

Es gibt viele leckeren pflanzlichen Rezepten, die man einfach zu Hause kochen kann. Diese Gerichte hier sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch zahlreiche andere Gerichte ausprobieren, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.