Vanillekipferl Rezept / Vanillekipferl selber machen - Diese köstlichen Plätzchen aus Österreich und Deutschland sind berühmt für ihre zarte, bröselige Textur und ihr feines Aroma von Vanille. Man ist nicht allzu kompliziert und erfordert lediglich wenige Grundzutaten.

Diese köstlichen Plätzchen sind sehr geschätzt zur Weihnachtszeit und werden in vielen Haushalten gebacken. Es ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. In diesem Artikel werde ich eine traditionelle Zubereitungsweise von Vanillekipferl ausführlich erklären.

Vanillekipferl Rezept / Vanillekipferl selber machen

Vanillekipferl Rezept / Vanillekipferl selber machen

Vanillekipferl Teig 125g Butter 50g Staubzucker 150g Mehl 10g Vanillezucker 75g geriebene Mandeln

Staubzucker zum bestreuen

Legen wir los.

Zuerst werden alle Zutaten miteinander verknetet. Sobald sich alle Zutaten miteinander verbinden, kann man den Kipferlteig luftdicht verpacken und für 1h in den Kühlschrank geben. Nach 1h kann man den Teig wieder durchkneten und länglich rollen.

Sobald ich den richtigen Durchmesser habe, teile ich mir mit einer Teigkarte die Vanillekipferl (1cm) ein. Jetzt wie im Video gezeigt zu einem Kipferl formen und auf eine Backmatte wegsetzten. Unsere Vanillekipferl werden nun bei 180C° Ober/Unterhitze für 8-10min lange gebacken. Sobald die Vanillekipferl goldbraun sind können diese auch schon aus dem Ofen genommen werden. Jetzt nur noch heiß mit Staubzucker anzuckern und nach 15min ein zweites mal anzuckern.

Somit sind unsere Vanillekipferl auch schon fertig und mir bleibt nur noch zu sagen viel spaß beim nachmachen und wir sehen uns beim nächsten Video.

LG euere NaschZentrale
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Vanillekipferl sind perfekt als Geschenk geeignet oder passen hervorragend zu Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen Vanillekipferl zu Hause backen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen.