Vanillekipferl - Vanillegipfel Rezept | Hunger! #81 | derdomaa - Diese köstlichen Plätzchen aus Österreich und Deutschland sind berühmt für ihre knusprige Konsistenz und ihr intensives Vanillearoma. Das Rezept für Vanillekipferl ist nicht allzu kompliziert und erfordert lediglich wenige Grundzutaten.
Vanillekipferl sind sehr geschätzt zur Weihnachtszeit und werden in vielen Haushalten gebacken. Das Rezept für Vanillekipferl ist nicht allzu kompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl Schritt für Schritt erklären.
Vanillekipferl - Vanillegipfel Rezept | Hunger! #81 | derdomaa
Passend um in Weihnachtsstimmung zu kommen, ein einfaches Rezept, welches zum Nachbacken geeignet ist. Leckere Vanillekipferl wie in österreich und Deutschland oder Vanillegipfel wie in der Schweiz.
Das Originalrezept, Originalweihnachtsrezept.
Perfekt für die Vorweihnachtszeit - ein wundervoller Keks. Weinachtsplätzchen. Genuss. Geschmack. Pur. In wenigen Schritten, ganz einfach erklärt, schnell gekacken zum Ziel :)
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Rezept: (für 2 Blech)
200g weiche Butter 90g Zucker 1halbes Vanillezuckerbeutelchen 1 Vanillestängel, das Mark 1 Prise Salz 2 Eigelb 100g geschälte, gemahlene Mandeln 250g Mehl
6 EL Puderzucker 1 Vanillezuckerbeutelchen
Für den Teig: Butter mit dem Handmixer rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker, -mark, die Prise Salz und die Eigelbe beigeben und rühren, bis die Masse hell ist. Danach die Mandeln und Mehl dazumischen und zu einem Teig kneten. Für 1 Stunde kühl stellen.
Den Teig mit den Händen zusammendrücken, damit er gut formbar ist und in 1 cm dicken Rollen formen. Diese in 5 cm lange Stücke schneiden und Kipferl formen.
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder bei 160°C Umluft/Heissluft vorheizen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten backen. Leicht auskühlen lassen und die Vanillekipferl mit Vanille- und Puderzucker bestäuben.
Ich wünsche gutes Gelingen und bon Appetit.
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Diese einfachen, aber köstlichen Plätzchen sind perfekt als Geschenk geeignet oder passen hervorragend zu Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen Vanillekipferl zu Hause backen und Ihre Lieben verwöhnen.