Veg Lasagna Recipe - How to make Healthy Vegetarian Lasagne | Indian Style Pasta Recipes - Les lasagnes sont une spécialité culinaire venue d’Italie traditionnel et populaire dans le monde entier. Les recettes peuvent varier d’une province à l’autre, mais l’essence reste la même : des strates de pâtes intercalées avec une préparation savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous dévoilerons une recette de lasagnes authentique et délicieuse.

La préparation de lasagnes est un plat succulent qui peut être apprécié en clan ou entre amis. Elle est un des emblèmes culinaires de l’Italie et est très appréciée dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son arôme exquis.

Veg Lasagna Recipe - How to make Healthy Vegetarian Lasagne | Indian Style Pasta Recipes

Lasagna, or lasagne is a absolute favorite of many Indians. Thin sheets of pasta layered with red sauce, white sauce, vegetables and cheese, this has got it all. Tangy yet spicy Red Sauce, Cheesy and Creamy Red Sauce, and Roasted Veggies makes this a dish of all trades. Whether you like Pasta in béchamel or marinara, you’d love this. Try out and let us know how it goes for you!

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LASAGNA Sheets – 12 Ingredients : Red Sauce – 1 tbsp oil ½ inch Chopped Ginger 3 Cloves of Garlic Chopped 1 Green Chili Chopped 1/2 tsp Chili Flakes ½ tsp Oregano 1 tsp Basil ½ tsp Paprika 3 Large Chopped Tomatoes ¼ cup tomato puree 1/2 tsp Salt ½ tsp Sugar 1 Cup Water

Roast Veggies : Oil – 1 tbsp ½ tsp Ginger 1 tsp Garlic ½ tsp Green Chili 2 Cups Chopped Veggies (French Beans, Potato, Carrot, Cauliflower, etc,) Salt & Pepper to Season ½ tsp each of Oregano & Basil 1 tsp Chili Paste

White Sauce – 1 ½ tbsp. Butter 1 tbsp flour 1 ½ cup milk. Salt & Pepper to season Oregano – ¼ tsp 50g of processed cheese

Other Ingredients : Lasagna Sheets – 12 Mozzarella & Cheddar Cheese – as you desire

Method : Red Sauce : • In a pan, add in oil, once hot, add ginger, garlic, chili, chili flakes and cook for a minute. • Follow it up with oregano, basil, paprika and the chopped tomatoes. Season with salt, and cook until mushy. • Add Tomato Puree & sugar, cook for 5 mins. • Transfer to blender jar, pour in a cup of water and blend to smooth paste.

Veggies: • In a pan, add in oil, once hot, add the ginger, garlic, green chili. • Add the chopped veggies, and season with salt, pepper, oregano & basil. • You can add the chili paste and cook for a minute in high flame. Veggies are ready. White Sauce: • In a saucepan, add in butter & flour. Cook until the flour is cooked but not brown, then add milk slowly while whisking gently. • Season with pepper, salt and oregano. • Add small chunks of cheese while whisking, and once it’s all incorporated, cook for another 30 seconds. White Sauce is ready.

Assemble Lasagna :

• In a 12x8 Pan, spread a ladle full of red sauce, then place in the oven ready lasagna sheets. • Pour in some more red & white sauce. Layer in the veggies, sprinkle in some cheese. Then place the lasagna sheets & repeat the process. • In the last segment, sprinkle cheese over sauces. • Bake at 200C for 25 minutes in a preheated oven. • Garnish with coriander, and serve hot with garlic breadsticks, Enjoy!

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En conclusion, la préparation de lasagnes est un plat savoureux et réconfortant qui peut être apprécié en tout temps. En suivant les indications claires de cette recette, vous pouvez préparer un repas succulent pour votre famille et vos amis.

N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos envies. Essayez cette préparation de lasagnes lors de votre prochain rendez-vous culinaire et régalez-vous ! Bon appétit !