Vegane Rezepte und Inspirationen | Was ich als Veganer esse - Vegane Ernährung ist voll im Trend und gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Einfluss auf die Gastronomie, da immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden immer öfter vegan gesetzt. Hier sind einige vegane Rezepte, die man einfach zu Hause zubereiten kann.

Vegane Rezepte und Inspirationen | Was ich als Veganer esse

Heute mal wieder ein Video aus meinem Alltag, was ich so esse. Ich würde mich freuen, wenn ich euch inspirieren kann. 😊

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Hier die im Video erwähnten Rezepte: YumYum Salat https://youtu.be/0L0G7WISBL4 Aqua Faba selber machen https://youtu.be/Es30QvvtOjg Majonäse aus Aqua Faba https://youtu.be/lcfJheSvIvc

Hier das Rezept für das Universalgewürz/Fleischgewürz von der lieben Tanja https://bit.ly/3qT8aMT: 40 g schwarze Pfefferkörner 5 g getrockneter Liebstöckel/Maggikraut 5 g Knoblauchflocken 100 g Paprika edelsüß 180 g Meersalz 15 g Curry

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Liebe Grüße, eure Veggi Leo https://www.instagram.com/veggileo/ http://www.veggileo.blogspot.de (hier findet ihr meine Rezepte in Rubriken und von A-Z) __________________________________________________________________________________________

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Ein weiteres veganes Gericht, das sich daheim zubereiten lässt, sind auch vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage bietet sich an Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.

Es gibt viele leckeren veganen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Die oben genannten Gerichte sind nur eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch zahlreiche andere Gerichte ausprobieren, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.