vegane Spinatlasagne - Spinat Rezepte - Lasagne vegetarisch - vegane Rezepte von Koch’s vegan - Vegane Ernährung ist voll im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichtet auf tierische Produkte und setzt stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Einfluss auf die Gastronomie, wo eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden vermehrt vegan gekocht. Hier sind einige vegane Rezepte, die leicht zu Hause zubereiten kann.
vegane Spinatlasagne - Spinat Rezepte - Lasagne vegetarisch - vegane Rezepte von Koch’s vegan
Ist schon etwas länger her, dass ich ein ungetestetes Rezept in einem Video gezeigt habe.^^ Aber dafür ist es echt gut geworden. Nur die Sauce war wohl etwas zu viel^^ Die Menge habe ich bei den Zutaten aber schon angepasst. Ihr könnt die Sauce auch ganz weglassen und dafür mehr Spinat und Zwiebeln verwenden. Am besten zwischen jede Nudelschicht etwas von beidem geben. Viel Spaß beim Herumprobieren. :)
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Musik by Andrew Huang: http://www.youtube.com/songstowearpantsto http://andrewhuang.bandcamp.com/
Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs
Zutaten: 75 g Margarine, 75 Mehl, 1-2 TL Salz, 600 ml Sojamilch, 1/2-1 TL Muskat, Pfeffer, 200 g Spinat, 100 g Pilze, 400 g Zwiebeln, 3-4 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 100 ml Wasser, 2 x 50 g Paranüsse, 100 g Cashews, 300 ml Sojamilch, 3 EL Hefeflocken, 1/2-1 TL Salz, 1/2 TL Kurkuma, Lasagneplatten
https://i.ytimg.com/vi/m3ac38kxj5w/hqdefault.jpg
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Ein zusätzliches veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.
Man findet viele leckeren veganen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause kochen kann. Diese Gerichte hier sind nur eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch viele andere Gerichte ausprobieren, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Eine Ernährung ohne tierische Produkte muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.